来一份麻辣生蚝配上一瓶冰爽啤酒

围里之家

来一份麻辣生蚝配上一瓶冰爽啤酒·围里之家

食材明细
主料：适量生蚝
辅料：红椒少许，大蒜适量，香菜少许
调料：海鲜酱油适量，蚝油适量，香油少许，藤椒油少许




麻辣生蚝的做法步骤
1生蚝刷洗干净。
2锅里放冷水，放入葱、姜。
3把生蚝摆在蒸帘上，鼓面朝下，平面朝上，开火，水沸腾出蒸汽开始计时三分钟。
4蒸好后自然冷却，用小刀取出生蚝肉。
5大蒜、红椒切碎（喜欢吃辣用泰椒），油烧至冒烟浇在上面。
6加入两勺海鲜酱油。
7加入半勺蚝油。
8加入香油少许。
9加入藤椒油适量（根据自己口味）。
10搅拌均匀。
11淋在生蚝上面。
12加入香菜点缀。
13完成。

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